埼玉B級ご当地グルメ王決定戦

夏まで待てない!
雪くま(熊谷市)

2007年に日本最高気温を記録した「あついぞ!熊谷」の名物かき氷。熊谷の美味しい水からできた貫目氷から削り出す「雪」がスペシャルシロップを身にまといます。空前の大行列に(く)ーる(ま)じっく。その人気は西の白熊、東の雪くまと言われ全国区。

一串4個は鉄の掟?
所沢焼だんご(所沢市)

満を持して登場!江戸時代から親しまれてきた所沢のソウルフード。米粉で作っただんごに醤油をつけて焼き上げた素朴な香ばしさにハマることうけあい。明治時代には味を守る為、作り方を申し合わせ事項として定めていたこともある「B級グルメ」界の老舗中の老舗!

宮代発最強・最長?餃子伝説
みやしろ棒ギョーザ(宮代市)

国産原料にこだわって、新鮮な野菜をふんだんに使ったかあちゃん達の手づくり餃子です。パリッと揚がった皮にジューシーな具の棒ギョーザは、他では味わえないおいしさ。「埼玉にみやしろ棒ギョーザあり!」。気持ちでは宇都宮の某有名餃子にも負けません。

摂氏1600度のコンビネーション
キューポラ定食(川口市)

川口で開催された第3回大会の王者。1600℃の高温で鉄を溶かす、キューポラ(溶解炉)のようにピリリと辛い「雷すいとん」と、鉄分豊富で素朴な味の「鉄骨いなり」が、あなたのハートを熱くします。川口のモノづくりの火を、舌で感じてください。

骨まで愛して!
なまずのたたき(吉川市)

ナマズを丸ごと一匹、骨や内臓も一緒にたたいてミンチにし、味噌・ショウガ等で味付けして油で揚げる豪快な料理。近藤勇や板垣退助も食べた吉川伝統の味は中川沿いの料亭で楽しめる。吉川駅前に鎮座する黄金のナマズ像に誓うは、もちろん優勝・金メダルだ!

東松山発やきとり新提案!
東松山やきとり丼(東松山市)

一説では「やきとり」を出すお店が市内に100軒以上もあるという東松山。ただし「やきとり」といっても、豚の「カシラ肉」を使うのが東松山流。今回は特性のタレにつけ込んだカシラ肉を野菜と煮込み、辛味噌でアクセントを付けたどんぶりで登場。

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